%0 Journal Article %T Etudes récentes sur les teneurs en acide ruménique dans la matière grasse laitière en France %+ Laboratoire de sécurité des aliments de Maisons-Alfort (LSAl) %+ Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) %A Laloux, Laurent %A Ledoux, M %A Jamin, E %A Tulliez, J %A Debrauwer, L %< avec comité de lecture %@ 0240-8813 %J Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology %I Lavoisier %V 28 %N 1-2 %P 12-23 %8 2008-04-28 %D 2008 %R 10.3166/sda.28.12-23 %Z Life Sciences [q-bio]/Food and NutritionJournal articles %G English %L anses-03390423 %U https://anses.hal.science/anses-03390423 %~ ANSES %~ AGREENIUM