Etude de protocoles pour la caractérisation et l’identification de microplastiques dans les produits de la pêche
Résumé
Les plastiques représentent une part importante des déchets retrouvés dans les océans. Parmi eux, les microplastiques, définis comme des particules de plastiques de taille inférieure à 5 mm, représentent un risque émergent pour la consommation de produits de la pêche. En effet, ces microplastiques ont été décrits comme des vecteurs de pathogènes et de polluants tels que les phtalates, polybromo-diphényléthers ou le bisphénol A. Le préalable à la recherche et l’analyse de microplastiques est d’avoir une méthode d’extraction fiable et peu chère. Pour ce faire, six protocoles ont d’abord été testés sur cinq familles de polymères grâce à des pesées différentielles et des observations microscopiques. Puis, trois protocoles ont été sélectionnés pour poursuivre les investigations sur un panel plus large de 15 polymères à l’aide des méthodes analytiques décrites précédemment ainsi que des identifications par microspectrométrie Raman et pyrolyse couplée à une GC/MS. Deux de ces protocoles ont été conservés pour être soumis à des tests d’efficacité de digestion et de « spiking » sur différentes espèces de produits de la pêche : coquillage, crustacé et poissons. Ainsi, un protocole utilisant une solution de KOH 10% (p/v) pendant 24H à 60°C permet une bonne digestion des chairs tout en limitant les impacts sur la dégradation des plastiques et leurs identifications.