%0 Report %T Surveillance saisonnière des intoxications accidentelles par des champignons - Bilan des cas enregistrés par les Centres antipoison entre le 1er juillet 2021 et le 31 décembre 2021 %+ Centre antipoison et de toxicovigilance (Marseille) (CAPTV Marseille) %+ Centre Antipoison et Toxicovigilance du Grand Ouest (Angers) (CAPTV Angers) %+ Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER) %+ Centre hospitalier universitaire de Nantes (CHU Nantes) %+ Centre antipoison et de toxicovigilance [CHU Toulouse] (CAPTV Toulouse) %+ Centre Hospitalier Universitaire de La Réunion (CHU La Réunion) %+ Centre antipoison et de toxicovigilance (Bordeaux) (CAPTV Bordeaux) %+ Centre antipoison et de toxicovigilance (Paris) (CAPTV Paris) %+ Hospices Civils de Lyon (HCL) %+ Faculté de Pharmacie de Paris - Université Paris Descartes (UPD5 Pharmacie) %+ Centre antipoison et de toxicovigilance (Lyon) (CAPTV Lyon) %+ Direction des alertes et des vigilances sanitaires (DAVS) %A de Haro, Luc %A Le Roux, Gaël %A Abadie, Eric %A Boels, David %A Delcourt, Nicolas %A Maillot, Adrien %A Oliva-Labadie, Magali %A Langrand, Jérôme %A Guitton, Jérôme %A Michel, Sylvie %A Paret, Nathalie %A Greillet, Chloé %A Sinno-Tellier, Sandra %Z Citation suggérée : Anses. (2022). Surveillance saisonnière des intoxications accidentelles par des champignons :Bilan des cas enregistrés par les Centres antipoison entre le 1 er juillet 2021 et le 31 décembre 2021. Rapport d’étude de toxicovigilance. (Rapport d’étude n° 2022-VIG-0107). Anses. Maisons-Alfort. 25 p. %N Saisine n° 2022-VIG-0107 %P 25 p. %I Anses %8 2022-07 %D 2022 %K Champignon %K intoxications %K centres antipoison %K toxicovigilance %K Mushroom %K poisoning %K Poison control centres %Z Life Sciences [q-bio]Reports %X En France, plus de 3000 espèces de champignons supérieurs ou macromycètes sont recensées. Si leschampignons sont des aliments appréciés, certaines espèces n’en demeurent pas moins toxiques voire mortelles pour l’Homme. Les risques d’intoxications par des champignons sont multiples et peuvent résulter d’une confusion entre une espèce comestible et une espèce toxique, ou encore de la consommation de champignons comestibles en mauvais état ou peu cuits.Du fait du caractère saisonnier de ces intoxications, température et humidité conditionnant la pousse des champignons, une surveillance des intoxications par des champignons a été mise en place depuis 2010, de juillet à décembre (semaine 27 à 52). L’Anses suit ainsi chaque semaine, avec l’appui du réseau des Centres antipoison (CAP), le nombre de cas d’intoxication qui leur sont rapportés.Cette surveillance permet alors de détecter en « temps réel » une augmentation du nombre de casd’intoxication afin d’alerter les autorités sanitaires et de diffuser au cours de la saison de la cueillettedes champignons, des messages de prévention relayés par les médias nationaux et locaux. %G French %L anses-04066556 %U https://anses.hal.science/anses-04066556 %~ ANSES %~ HCL %~ IFREMER %~ UNAM %~ LARA %~ AGREENIUM %~ UNIV-PARIS %~ UNIVERSITE-PARIS