Avis de l'Anses relatif aux risques pour la santé humaine liés aux proliférations d’Ostreopsis spp. sur le littoral basque
Résumé
Au cours des dernières décennies, plusieurs espèces de dinoflagellés du genre Ostreopsis
ont été identifiées dans les eaux marines de pays européens tels que l’Albanie, la Croatie,
Chypre, l'Espagne, la France, la Grèce, l'Italie, Monaco et le Portugal. Ces microalgues
peuvent causer des intoxications humaines lorsque les cellules ou les toxines qu’elles
produisent sont présentes dans l’eau de mer, les aérosols ou dans certains produits de la mer. La voie principale d’exposition de l’Homme est l’inhalation d’aérosols sans que l’on sache actuellement si les agents à l’origine des intoxications sont les cellules d’Ostreopsis, les débris cellulaires, des toxines connues produites par Ostreopsis ou d’autres composés non encore identifiés. D’autres voies d’exposition (contact cutané, contact oculaire, ingestion d’eau ou de produits de la mer contaminés) sont possibles.
Les intoxications se manifestent par divers signes et symptômes (survenant moins de 48h
après l’exposition) :
- neurosensoriels et neurologiques : paresthésies (sensation de fourmillements), dysesthésies (sensation de brûlure) et céphalées ;
- respiratoires, de la sphère ORL et stomatologiques : dysgueusie à type de goût métallique, rhinorrhée, toux, gêne respiratoire ;
- cutanés évoquant de l’urticaire ;
- cardiaques : tachycardie, poussée hypertensive ;
- digestifs : nausées, vomissements, diarrhée ;
- systémiques : fièvre ;
- locomoteurs : myalgies et arthralgies (douleurs musculaires et articulaires).
Elles surviennent lors de diverses situations :
- travail ou activités récréatives dans la mer (baigneurs, maîtres-nageurs, pêcheurs professionnels, surfeurs, etc.) ;
- travail ou activités récréatives sur ou à proximité de la plage (estivants, secouristes,
agents en charge du nettoyage des plages, restaurateurs, etc.) ;
- séjour ou résidence à proximité immédiate du bord de mer ;
- consommation de produits de la mer contaminés.
En France, la présence d’Ostreopsis est identifiée de façon récurrente sur les côtes
méditerranéennes depuis une quinzaine d’années alors qu’elle est beaucoup plus récente sur les côtes basques française et espagnole. Deux espèces ont été identifiées sur la côte basque : O. cf. siamensis et O. cf. ovata. Si la première, O. cf. siamensis, est observée sur cette côte depuis 2018, la seconde, O. cf. ovata, a été observée dans cette partie du golfe de Gascogne pour la première fois en 2021.
Le bilan épidémiologique montre que près de 900 personnes ont développé des signes et des
symptômes associés aux proliférations d’Ostreopsis sur la côte basque française depuis 2020. Ce bilan montre par ailleurs qu’il n’existe pas de différence clinique avec les effets observés lors des épisodes de prolifération d’Ostreopsis cf. ovata du pourtour méditerranéen.
[Saisines liées n°2007-SA-0227 et 2007-SA-0303]