Plats cuisinés surgelés
Résumé
Ce rapport a pour vocation de présenter le secteur des plats cuisinés surgelés du point de vue de la qualité nutritionnelle, aussi bien aux professionnels qu’aux pouvoirs publics et aux consommateurs. Les points discutés doivent donc être adaptés à tous ces types de lecteurs.
L’information nutritionnelle apportée par les emballages ainsi que la variabilité de la composition nutritionnelle étiquetée sont étudiées dans ce rapport.
Cette étude porte sur 1864 plats cuisinés surgelés collectés en 20124. Elle sera prise comme référence pour le suivi du secteur au cours du temps.
Origine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
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