Viennoiseries et desserts surgelés
Abstract
L’objectif de ce rapport est de présenter, pour le secteur des Viennoiseries et desserts surgelés,
l’évolution :
- de l’offre ;
- de l’information nutritionnelle apportée par les emballages ;
- de la composition nutritionnelle des produits.
Les principaux résultats de cette étude d’évolution sont présentés dans le résumé Synthèse de
l’étude d’évolution du secteur des Viennoiseries et desserts surgelés–Oqali–Comparaison
2015/2018–Edition 2021.
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