Rapport (Rapport Technique) Année : 2018

Produits transformés à base de pomme de terre

Hélène Mathiot
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1072855
  • IdHAL : hmathiot
Céline Ménard
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1007226
Jean-Luc Volatier
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 927270
  • IdRef : 029958326
Charlène Battisti
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1007225
Aurore Coudray
Olivier Digaud
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1207067
Barbara Duplessis
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1304010

Résumé

L’objectif de ce rapport est de présenter, pour le secteur des Produits transformés à base de pomme de terre, l’évolution : - de l’offre ; - de l’information nutritionnelle apportée par les emballages ; - de la composition nutritionnelle des produits. Les principaux résultats de cette étude d’évolution sont présentés dans le résumé Bilan de l’étude d’évolution du secteur des Produits transformés à base de pomme de terre – Oqali – Comparaison 2011/2017 – Edition 2018.
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OQALI_2019_Rapport_evolution_secteur_Produitstransformes_a_base_de_pomme_de_terre.pdf (4.31 Mo) Télécharger le fichier
Origine Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Dates et versions

anses-04189154 , version 1 (29-08-2023)

Licence

Identifiants

  • HAL Id : anses-04189154 , version 1

Citer

Hélène Mathiot, Julie Gauvreau-Béziat, Céline Ménard, Jean-Luc Volatier, Charlène Battisti, et al.. Produits transformés à base de pomme de terre. [0] Anses - Oqali. 2018, 270 p. ⟨anses-04189154⟩

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