Rapport (Rapport Technique) Année : 2017

Plats cuisinés surgelés - Évolution du secteur entre 2012 et 2016

Hélène Mathiot
  • Fonction : Coordinateur scientifique
  • PersonId : 1072855
  • IdHAL : hmathiot
Charlène Battisti
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1007225
Julie Gauvreau-Béziat
Céline Ménard
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1007226
Jean-Luc Volatier
  • Fonction : Coordinateur scientifique
  • PersonId : 927270
  • IdRef : 029958326
Aurore Coudray
Olivier Digaud
  • Fonction : Coordinateur scientifique
  • PersonId : 1207067
Barbara Duplessis
  • Fonction : Coordinateur scientifique
  • PersonId : 1304010

Résumé

Les données servant de référence pour 2012 sont extraites de la base de données Oqali au moment de la réalisation du rapport d’évolution. En effet, à l’occasion de corrections effectuées, certaines informations étudiées ont pu être modifiées ou corrigées au cours du temps. Les principaux résultats de cette étude d’évolution du secteur des Plats cuisinés surgelés sont présentés dans le Bilan de l’étude d’évolution du secteur des Plats cuisinés surgelés – Oqali – Comparaison 2012/2016 – Edition 2017.
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Oqali_2017_Rapport_evolution_secteur_Plats_cuisines_surgeles.pdf (6.15 Mo) Télécharger le fichier
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Dates et versions

anses-04282804 , version 1 (14-11-2023)

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Identifiants

  • HAL Id : anses-04282804 , version 1

Citer

Hélène Mathiot, Charlène Battisti, Julie Gauvreau-Béziat, Céline Ménard, Jean-Luc Volatier, et al.. Plats cuisinés surgelés - Évolution du secteur entre 2012 et 2016. [0] Anses - Oqali. 2017, 381 p. ⟨anses-04282804⟩

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