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5 Results
authFullName_s : Sylvie Mialet

Sale of food products without packaging: the consumer as a key player in food safety

Estelle Chaix , Nathalie Arnich , Bernard Caron , Catherine Chubilleau , Alain Gonthier , et al.
SafeConsume International Conference, Jun 2022, Bucharest, Romania
Conference papers hal-03719766v1
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Évaluation des critères pris en compte dans l’analyse de risque pour la programmation des contrôles officiels sous la responsabilité de la Direction générale de l’alimentation

Michel Federighi , Claude Atgié , Mickaël Boni , Philippe Fravalo , Michel Gautier , et al.
Saisine n° 2019-SA-0158, Anses. 2022, 155 p
Reports anses-03922759v1

A preliminary investigation of farm-level risk factors for cattle condemnation at the slaughterhouse: a case-control study on French farms.

Jean-Baptiste Deschamps , Didier Calavas , Sylvie Mialet , Emilie Gay , Céline Dupuy
Preventive Veterinary Medicine, 2013, 112 (3-4), pp.428-432. ⟨10.1016/j.prevetmed.2013.09.008⟩
Journal articles hal-02644334v1

Évaluation du risque lié à l’utilisation des graisses, gélatines et collagènes de ruminants en alimentation animale

Philippe Schmidely , Jean-Noël Arsac , Corine Bayourthe , Vincent Béringue , Joëlle Dupont , et al.
Saisines n° 2020-SA-0126 et 2021-SA-0156, Anses. 2022, 80 p
Reports anses-04080095v1

Demande d’avis sur l’évaluation du risque relatif à l’enfouissement de cadavres issus d’animaux d’élevage et/ou de la faune sauvage

Carole Peroz-Sapede , Sylvie Mialet , Henri-Jean Boulouis , Damien Charabidzé , Boris Chevrier , et al.
Saisine n°2020-SA-0011, Anses. 2022, 134 p
Reports anses-03992644v1