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Avis de l'Anses relatif aux modalités de maîtrise du risque lié à la présence de dangers microbiologiques dans les fromages et autres produits laitiers fabriqués à partir de lait cruSaisine n° 2019-SA-0033, Anses. 2022, 126 p
Reports
anses-03889040v1
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Omnicrobe : une base de données d’habitats et de phénotypes microbiensConference poster hal-03694214v1 |
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Évaluation des critères pris en compte dans l’analyse de risque pour la programmation des contrôles officiels sous la responsabilité de la Direction générale de l’alimentationSaisine n° 2019-SA-0158, Anses. 2022, 155 p
Reports
anses-03922759v1
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Review: Production factors affecting the quality of chicken table eggs and egg products in EuropeAnimal, 2022, 16 (Suppl. 1), pp.100425. ⟨10.1016/j.animal.2021.100425⟩
Journal articles
hal-03508011v1
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