Antibiorésistance de Campylobacter jejuni isolés de poulets et dindes de chair en France - Anses - Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail Access content directly
Journal Articles Bulletin épidémiologique Year : 2018

Title Antimicrobial resistance of Campylobacter jejuni isolated from French broilers and fattening turkeys raised in France

Antibiorésistance de Campylobacter jejuni isolés de poulets et dindes de chair en France

Gwénaëlle Mourand
  • Function : Author
  • PersonId : 1001751
Agnès Perrin-Guyomard
Isabelle Kempf

Abstract

La surveillance de l’antibiorésistance des Campylobacter jejuni isolés de volailles de chair a été réalisée en 2016 en France conformément à la décision 2013/652/UE. Les caeca de 643 lots de poulets et 647 lots de dindes ont été prélevés à l’abattoir. Environ deux tiers des lots ont permis l’isolement direct de Campylobacter thermo - tolérants. Après identification, 188 isolats de C. jejuni de poulets et 164 isolats de C. jejuni de dindes ont été conservés et les concentrations minimales inhibitrices de six antibiotiques (tétracycline, ciprofloxacine, acide nalidixique, gentamicine, érythromycine et streptomycine) ont été déterminées par dilution en milieu liquide. Aucune souche de C. jejuni de poulet ou de dinde n’est trouvée résistante à l’érythromycine ou à la gentamicine. La résistance à la streptomycine est rarement observée. La résistance aux fluoroquinolones est présente chez 65,4% et 57,9% des souches de poulets et de dindes respectivement, et les deux tiers des souches de poulets ou de dindes sont résistantes à la tétracycline. Le profil de résistance le plus fréquent est la résistance à la ciprofloxacine et à la tétracycline. Les résultats sont comparés aux données obtenues les années précédentes, ou pour les volailles dans les autres pays européens, et aux données humaines françaises.
The antimicrobial resistance of Campylobacter jejuni in poultry was monitored in France in 2016, in compliance with Decision 2013/652/EU. Caeca from 643 broiler and 647 fattening turkey flocks were sampled at the slaughterhouse. Thermo-tolerant Campylobacter were isolated without enrichment from approximately two-thirds of the flocks. After identification, 188 C. jejuni isolates from broilers and 164 C. jejuni isolates from turkeys were analyzed by determining the minimum inhibitory concentrations (MICs) of six antimicrobials (tetracycline, ciprofloxacin, nalidixic acid, gentamicin, erythromycin and streptomycin) by broth micro-dilution. No strains were found to be resistant to gentamicin or erythromycin. Resistance to streptomycin was rarely observed. Resistance to fluoroquinolones was present in 65.4% and 57.9% of broiler and turkey strains, respectively and two-thirds of the strains were resistant to tetracycline. The most frequent pattern was resistance to both ciprofloxacin and tetracycline. The results are compared to those obtained previously, or to those for poultry in other European countries, and those from human strains in France.
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Dates and versions

anses-01958021 , version 1 (17-12-2018)

Identifiers

  • HAL Id : anses-01958021 , version 1

Cite

Gwénaëlle Mourand, Agnès Perrin-Guyomard, Isabelle Kempf. Antibiorésistance de Campylobacter jejuni isolés de poulets et dindes de chair en France. Bulletin épidémiologique, 2018, 85, pp.1-10. ⟨anses-01958021⟩

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