Communication Dans Un Congrès Année : 2021

Détection et caractérisation de souches de Clostridioides difficile d’origines alimentaires et animales en France

Résumé

Clostridioides difficile représente actuellement la première cause mondiale de diarrhées infectieuses nosocomiales chez les adultes. Le nombre d’infections à C. difficile a également augmenté au niveau communautaire chez des personnes qui ne présentent pas de facteurs de risque classiques. Les sources potentielles de contamination à l’origine des infections à C. difficile communautaires considérées à ce jour sont : l’environnement, les animaux, les aliments, les contacts humains. Peu de données sur ce sujet sont actuellement disponibles en France, que ce soit en termes de prévalence ou de caractérisation. L’objectif de notre étude est d’évaluer la prévalence de C. difficile dans les aliments impliqués dans des toxi-infections alimentaires collectives (TIAC) et dans différents réservoirs animaux. Un total de 564 aliments et de 1033 fèces d’animaux a été testé par méthode culturale. Les isolats collectés ont été caractérisées par PCR-Ribotypage, par PCR ciblant les facteurs de virulence (tcdA, tcdB, cdtA, cdtB) et l’antibiorésistance a été étudiée par diffusion en milieu gélosé. C. difficile a été détecté dans 1 aliment (0,17%) (fromage au lait cru de vache) et dans 218 (21,1%) échantillons d’origine animale. Pour le fromage au lait cru, l’isolat possède les gènes codant pour les toxines A, B et binaire, appartient au PCR-Ribotype 126 (PCR-Ribotype retrouvé également en santé humaine), est sensible à la vancomycine, au métronidazole et à la moxifloxacine, et présente une résistance à l’érythromycine, la clindamycine et la tétracycline. Pour les 99 isolats d’origine animale testés, toutes les souches présentent le gène codant pour la toxine A, 96 % le gène codant pour la toxine B et 73% le gène codant pour la toxine binaire. Les PCR-Ribotypes 126 et 78 sont les ribotypes majoritaires retrouvés dans les échantillons d’origine porcine (81%), les PCR-Ribotypes retrouvés chez les autres espèces animales sont beaucoup plus variables. Toutes les souches sont sensibles à la vancomycine et au métronidazole, 38% sont sensibles à l’érythromycine, 4 % à la clindamycine, 81% à la moxifloxacine et 36 % à la tétracycline. Cette étude est la première réalisée à partir de l’analyse d’aliments impliquées dans des TIAC et la première en France portant sur l’évaluation des animaux comme réservoir de C. difficile.

Fichier non déposé

Dates et versions

anses-05601489 , version 1 (24-04-2026)

Identifiants

  • HAL Id : anses-05601489 , version 1

Citer

Caroline Le Maréchal, Muriel Marault, Cécile Gateau, Typhaine Poezevara, Jeanne Couturier, et al.. Détection et caractérisation de souches de Clostridioides difficile d’origines alimentaires et animales en France. 16é congrès national de la SFM, Société Française de Microbiologie (SFM), Sep 2021, Nantes, France. ⟨anses-05601489⟩
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